4月19日，首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會暨第二屆咸豐白茶文化活動新聞發(fā)布會在北京茶博會舉行，提前揭秘這場倍受關(guān)注的茶界盛事。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會副會長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心原總工程師劉桂才，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會副會長、原農(nóng)業(yè)部市場信息司調(diào)研員李桂群，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會副會長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務(wù)中心原處長劉書旺，中國茶葉股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理吳飛，咸豐縣委副書記、縣長覃正煒等出席發(fā)布會。李桂群主持發(fā)布會。
“咸豐白茶 世界共享”
首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會暨第二屆咸豐白茶文化活動由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會、中國茶葉股份有限公司、咸豐縣人民政府主辦，以“咸豐白茶 世界共享”為主題，定于4月25日至27日在湖北省咸豐縣舉行，旨在搭建全國白化茶產(chǎn)區(qū)交流平臺，促進(jìn)咸豐白茶品牌傳播。
發(fā)布會前，在北京茶博會開幕式上咸豐白茶舉行了品牌推介會。
屆時將發(fā)布《2023中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報告》、《咸豐白茶品質(zhì)評價報告》、“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌，舉行首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會名優(yōu)茶大賽頒獎儀式以及集中簽約儀式、咸豐白茶品鑒會暨全國白化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會、電影《武陵謠》開機儀式等系列活動。目前，各項前期籌備工作已基本就緒。
首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會
首次聚焦白化茶產(chǎn)業(yè)
發(fā)布會上，劉桂才介紹本次大會整體情況，劉書旺、吳飛、覃正煒分別回答記者提問。
白化茶并非傳統(tǒng)意義上的白茶類，而是屬溫度敏感型綠茶品種，在氣溫23℃以下時，發(fā)出嫩芽為純白色;氣溫高于23℃時，嫩芽慢慢變?yōu)榫G色。除咸豐白茶外，白化茶還包括安吉白茶、溧陽白茶、正安白茶、資溪白茶、奉節(jié)白茶等。白化茶作為一種獨特的茶葉品種，承載著豐富的茶文化內(nèi)涵，是許多山區(qū)和貧困地區(qū)的重要特色產(chǎn)業(yè)，通過發(fā)展白化茶產(chǎn)業(yè)，可以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)和增收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。
劉書旺
“舉辦首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會對于推動白化茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、加強行業(yè)交流與合作、促進(jìn)產(chǎn)銷對接與市場拓展、提升白化茶產(chǎn)業(yè)地位、推動鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展以及促進(jìn)茶文化傳承與創(chuàng)新具有重要意義?！?劉書旺在回答記者提問時指出，此次大會是全國首個聚焦白化茶產(chǎn)業(yè)的專業(yè)性大會，選擇咸豐縣作為活動的舉辦地，是中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會切實做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20個品牌重點幫扶縣的重要舉措。2015年中央提出打贏脫貧攻堅戰(zhàn)以來，原農(nóng)業(yè)部先后為咸豐縣注入幫扶資金超過5億元，落實發(fā)展項目100多個。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定咸豐等11個縣(區(qū)、市)為首批幫扶縣，并啟動實施了脫貧地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌公益幫扶行動。
踐行“兩山”理念
咸豐實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”
咸豐的茶園和自然景觀。文林 攝
咸豐縣地處湖北省西南部，境內(nèi)生態(tài)優(yōu)良、降水豐沛，十分適宜茶樹生長，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和湖北省政府確定的優(yōu)勢茶葉區(qū)域。近年來，咸豐踐行“兩山”理念，致力于茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌融合，探索出一條茶樹良種化、茶園生態(tài)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化的富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，實現(xiàn)“一片葉子富一方百姓”。
目前，咸豐全縣茶葉基地總面積28萬畝，可采摘面積達(dá)26.5萬畝，共有茶葉加工企業(yè)125家、茶葉專業(yè)合作社110家，擁有先進(jìn)茶類生產(chǎn)線23條，企業(yè)創(chuàng)新專利3項，年產(chǎn)干茶1.26萬噸以上，茶葉年綜合產(chǎn)值超過20億元，帶動14.9萬茶農(nóng)增收致富，連續(xù)四年被評為中國茶葉百強縣，獲評全國重點產(chǎn)茶縣、中國白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣、中國富硒白茶縣等“金字招牌”。
咸豐白茶有“三好”
覃正煒在回答中華合作時報茶周刊記者提問時說：“咸豐白茶的特點和優(yōu)勢可以用‘三個好’來概括?！?/p>
覃正煒
一好在其形。咸豐白茶因嫩芽色白而得名，在春季氣溫23℃以下時，白化周期在50天左右，發(fā)出的嫩芽其葉瑩薄、色純白，外形優(yōu)美，沖泡開后，葉底形似朵朵蘭花，謂之“葉嫩色勻沖成朵，脈翠鮮亮香四溢”。
二好在其味。咸豐白茶“高氨低酚”，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣高悅持久，滋味甘鮮醇爽，口感柔和，是茶中難得的佳品。
三好在其質(zhì)。在山靈水秀的天然富硒生物圈核心板塊生長的咸豐白茶，天然含硒，是不可多得的保健茶、健康茶，咸豐白茶又稱“咸豐富硒白茶”，咸豐也被評為中國富硒白茶縣。
總體看，咸豐白茶白化周期長、白化度高，有“高氨低酚”的特點，含21種氨基酸，游離氨基酸總量達(dá)8%，茶多酚含量低于11%，兒茶素總量10%左右。咸豐白茶天然具備綠色基因、飽含硒元素，是不可多得的生態(tài)茶、健康茶。這也是首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會落戶咸豐的重要原因。
咸豐白茶品牌推介會上，咸豐的自然風(fēng)光引人入勝。
正因這樣的產(chǎn)業(yè)和資源基礎(chǔ)，2023年4月20日在2023國際茶日(湖北)活動上，中茶公司與咸豐縣人民政府、武漢鑫茶緣實業(yè)有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，在咸豐縣設(shè)立“中茶湖北茶葉有限公司”，致力于全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。目前，生產(chǎn)加工廠一期精制加工和小包裝生產(chǎn)項目總投資600萬元，已于2024年3月建成投產(chǎn)。
吳 飛
吳飛在回答記者提問時介紹，“中茶湖北將充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，通過‘品牌拉動、產(chǎn)業(yè)帶動、科技驅(qū)動’的中國茶葉鄉(xiāng)村振興模式，建立‘企業(yè)+政府+農(nóng)戶+品牌+銷售’的長效機構(gòu)，帶動湖北茶葉走向全國，推動湖北茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展”。
第二屆咸豐白茶文化活動
白茶清歡無別事，我在等風(fēng)也等你。不以山海為遠(yuǎn)，咸豐白茶愿與世界共享。4月25日至27日，首屆全國白化茶產(chǎn)業(yè)大會將在咸豐舉辦，同時也是第二屆咸豐白茶文化活動，覃正煒以詩一般的語言，向天下茶友發(fā)出邀請：來咸豐、慶豐年，探尋文化厚重的唐崖土司城址，暢游風(fēng)光秀美的坪壩營原始森林，品鑒醇香四溢的咸豐富硒白茶，在最美的春光里，遇見咸豐遇見你。
咸豐白茶北京茶博會展位在全國農(nóng)業(yè)展覽館11號館的T21號，將持續(xù)到4月22日。歡迎北京茶友來展位品茶交流!
原標(biāo)題：咸豐白茶 4月25日等你來!
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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